Deshidratador de frutas solar

Deshidratador de frutas solar

Planos del deshidratador de alimentos casero

Todas las mañanas sale el sol, bañando la tierra con fotones invisibles, calentando nuestro planeta y alimentando a nuestras plantas con energía. Este último proceso es casi mágico: las plantas recogen y almacenan la energía del sol, combinándola con el dióxido de carbono y el agua para crear la comida absolutamente necesaria para la vida. No es de extrañar que en todo el mundo la gente empiece el día con saludos al sol.
La gente ha conservado los alimentos mediante la deshidratación solar durante miles de años. Uno de los primeros testimonios escritos procede de Mesopotamia, donde las recetas escritas en tablillas de arcilla que datan del año 1700 a.C. detallan el proceso utilizado para conservar dátiles, higos, uvas, nueces, membrillos y una gran variedad de otros alimentos.
Estos métodos no se limitaron a las tierras fértiles de Oriente Medio. Los nativos americanos también aprovechaban la energía del sol para conservar la fruta silvestre, la carne y el pescado para los fríos meses de invierno. Muchos reconocían que la fruta caída en el calor del verano no perdía su comestibilidad. Al contrario, su sabor se volvía más dulce e intenso. La ligereza de la fruta y su estabilidad en el almacenamiento la convertían en un recurso excelente para los estilos de vida nómadas o seminómadas.

Kit de deshidratación solar de alimentos australia

Caminando por el histórico distrito de Sheung Wan de Hong Kong, todavía se ven cestas planas de bambú colocadas en la acera entre los taxis y las motocicletas de reparto que hacen ruido. En su interior hay hileras de mariscos o plantas en proceso de secado: vieiras, pepinos de mar, cáscaras de naranja, que se vuelven marrones y nudosas al sol.
El secado de alimentos al borde de la carretera se sigue practicando en gran parte del mundo. Los agricultores y los vendedores de alimentos aprovechan el calor y la planicie de la calle para secar todo tipo de productos, desde cereales como el maíz y el trigo hasta mariscos y frutas. Pero este método hace que los alimentos sean vulnerables a la contaminación por moho, contaminantes atmosféricos, insectos y otros. En todo el mundo, más de un tercio de los alimentos se pierde por la contaminación posterior a la cosecha.
Un científico agrícola de la Universidad de Purdue pretende cambiar esta situación. Klein Ileleji ha desarrollado dos tecnologías para secar los alimentos de forma rápida e higiénica. La primera es el Dehytray, una bandeja de deshidratación de alimentos con una cubierta protectora que concentra la energía solar para acelerar el tiempo de secado. La segunda es el Dehymeleon, un secador solar con capacidad para 10 Dehytrays y que puede almacenar energía solar adicional para utilizarla como generador de energía por la noche. La investigación sobre el deshidratador solar fue financiada por un Laboratorio de Innovación para el Procesamiento de Alimentos y la Manipulación Postcosecha de USAID.

Deshidratador solar portátil

ReplyUpvoteSir cómo aumentar el calor en el área interna del deshidratador solar de alimentos. Mi primera cosa una bombilla 100 w adjuntar en el área interna, pero esto es un deshidratador solar de alimentos por lo que la segunda cosa es que la luz del sol vienen en el área interna reflejada rayo de luz se reflejan en otro lado de este deshidratador y luego otro lado son espejo se utiliza el calor no es la pérdida rápidamente lo que es su suggestion0BrieraQuestion
En lugar de utilizar un deshidratador independiente he encontrado una sola bombilla incandescente de 100W colocada en la parte inferior del horno de mi estufa funciona muy bien, creando un calor sostenido de 150-160 grados.    He añadido un regulador de luz para variar la intensidad de la bombilla, es decir, un control de calor – un poco de experimentación y tengo un deshidratador barato y eficaz con costos de funcionamiento relativamente bajos. Para obtener más calor, añada bombillas o una combinación de diferentes vatajes. Nota: Las bombillas CFL NO crearán el calor deseado.

Deshidratador solar por infrarrojos

En un buen día de sol, alcanza fácilmente temperaturas de 50 °C a 60 °C y puede deshidratar cómodamente uno o dos kilos de fruta. Nosotros lo utilizamos para deshidratar los excedentes de productos de verano, como higos, tomates y plátanos. Si los almacena adecuadamente, la fruta deshidratada durará muchos meses.
Hay muchos diseños de deshidratadores solares en la web que van desde esfuerzos muy sofisticados y de varios niveles hasta modelos realmente básicos. Yo opté por este último; me da un poco de vergüenza admitirlo, pero me basé en un diseño de un sitio web de supervivencia estadounidense.
El armazón del deshidratador es una caja de madera poco profunda con una tapa de cristal abatible. Dentro de la caja hay una lámina metálica ondulada, pintada de negro para absorber el calor del sol. He rellenado la base de la caja, por debajo de la chapa ondulada, con arena, para añadir un poco de masa térmica y mantener la temperatura elevada incluso cuando hay nubosidad intermitente.
Cuando está cerrada, la caja mide aproximadamente 650 mm de ancho, 1250 mm de largo y 220 mm de profundidad. Los 220 mm de profundidad se componen de la sección de la base de secado, que tiene 150 mm de profundidad, y la tapa de cristal, que tiene 70 mm. La caja se inclina a unos 15° mediante dos puntales en un extremo.

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