Semillas de girasol tostadas

Semillas de girasol tostadas

Semillas de girasol saladas

(Anécdota curiosa: todos mis girasoles eran voluntarios este año, y cuando aparecieron por primera vez, pensé que eran plantas de judías… así que los trasplanté a un bonito cuadrado en uno de mis arriates, y luego me avergoncé enseguida cuando me di cuenta de que había plantado 9 girasoles extremadamente juntos en medio de mi huerto de judías).
Así que, aunque nadie me llamará experta en jardinería este año (ni probablemente ningún año), hace unas semanas los niños cargaron carretillas llenas de nuestros girasoles voluntarios para poder cosechar las semillas.
Con poco esfuerzo por mi parte, mis girasoles alcanzaron alturas de locura este año, y las enormes y alegres flores amarillas contra el cielo azul de la pradera fueron la parte más bonita de mi jardín. Por no mencionar que atrajeron a los polinizadores durante todo el verano. Puntuación.
La flor en sí comenzará a desvanecerse cuando las semillas de su interior maduren. A medida que la flor se desvanece y las semillas que maduran se vuelven pesadas, la cabeza del girasol comenzará a caer. Poco después, los pétalos comenzarán a enroscarse y volverse quebradizos.

Semillas de girasol picantes

(Anécdota curiosa: todos mis girasoles eran voluntarios este año, y cuando aparecieron por primera vez, pensé que eran plantas de judías… así que los trasplanté a un bonito cuadrado en uno de mis arriates, y luego me avergoncé enseguida cuando me di cuenta de que había plantado 9 girasoles extremadamente juntos en medio de mi huerto de judías).
Así que, aunque nadie me llamará experta en jardinería este año (ni probablemente ningún año), hace unas semanas los niños cargaron carretillas llenas de nuestros girasoles voluntarios para poder cosechar las semillas.
Con poco esfuerzo por mi parte, mis girasoles alcanzaron alturas de locura este año, y las enormes y alegres flores amarillas contra el cielo azul de la pradera fueron la parte más bonita de mi jardín. Por no mencionar que atrajeron a los polinizadores durante todo el verano. Puntuación.
La flor en sí comenzará a desvanecerse cuando las semillas de su interior maduren. A medida que la flor se desvanece y las semillas que maduran se vuelven pesadas, la cabeza del girasol comenzará a caer. Poco después, los pétalos comenzarán a enroscarse y volverse quebradizos.

Semillas de girasol sazonadas

Entre otras cosas, las semillas de girasol son una buena fuente de vitamina E, selenio y magnesio. Si las semillas de girasol crudas no le parecen atractivas, puede obtener la mayoría de los beneficios para la salud que ofrecen estas semillas tostándolas. Se pueden tostar en el microondas o en la cocina. También puede recubrir las semillas tostadas para añadir aún más sabor.
Resumen del artículoPara tostar las semillas de girasol en el microondas, extienda las semillas en una sola capa en un plato apto para microondas. A continuación, rocía el aceite o la mantequilla derretida sobre las semillas y remuévelas con un tenedor. A continuación, calienta las semillas en el microondas durante 1 minuto, remuévelas y cocínalas durante otro minuto. Continúe cocinando las semillas en intervalos de 1 minuto, removiendo entre cada intervalo, hasta que las semillas estén ligeramente doradas. Para obtener consejos sobre cómo tostar las semillas de girasol en la estufa, siga leyendo.

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Qué hacer con las pipas de girasol tostadas

Algunas semillas, como la chía y el lino, tienden a acaparar el protagonismo nutricional. Pero las semillas de girasol, menos de moda, tienen muchas cualidades que merecen ser destacadas. He aquí los beneficios para la salud de las semillas de girasol, según los dietistas. ¿Son saludables las semillas de girasol? Las semillas de girasol son ricas en nutrientes. Una ración de semillas de girasol sin cáscara suele ser una onza, lo que equivale a un cuarto de taza o 4 cucharadas soperas (una o dos raciones del tamaño de un pulgar): Una ración aporta 14 gramos de grasa con una mezcla de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. “Las grasas mono y poliinsaturadas de las pipas de girasol muestran un claro beneficio para la salud, especialmente en relación con la salud del corazón y el riesgo de enfermedades cardiovasculares”, dice la dietista titulada Alissa Rumsey.
Puedes comer las pipas de girasol crudas o comprarlas tostadas con o sin cáscara. También existen variedades aromatizadas. Los granos crudos y sin sal son las versiones menos procesadas de las semillas, dice Yeung, pero escoge una semilla que te guste para que realmente la comas. Cómelas solas o espolvoréalas en la avena, el yogur, las sopas y las ensaladas, dice Yeung. Sólo recuerda que son un alimento rico en grasas. El control de las porciones es la clave para aprovechar los beneficios para la salud y evitar el exceso de calorías, dice Yeung. Y como las semillas de girasol tienen una buena cantidad de grasa, pueden ponerse rancias, así que asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético.

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