Desventajas de la gelatina

Desventajas de la gelatina

Beneficios de la gelatina

Las cápsulas de gelatina no suelen utilizarse para la administración de material extremadamente soluble, por ejemplo, el cloruro de potasio (KCl) y el bromuro de potasio (KBr), porque causa irritación en el estómago. Las cápsulas no deben usarse para material altamente eflorescente o delicuescente porque puede porque las cápsulas se ablandan y los polvos delicuescentes pueden secar la cubierta de la cápsula y causar una excesiva fragilidad.
La cápsula de gelatina blanda también se conoce como «elástica soluble» o «elástica blanda». Consisten en una cubierta a base de gelatina que rodea un relleno líquido. Las cápsulas de gelatina blanda son una combinación de gelatina, agua, opacificante y un plastificante como la glicerina o el sorbitol.
La composición de la cápsula de gelatina blanda se diferencia de la cápsula de gelatina dura en que el azúcar se sustituye por un plastificante (como la glicerina o el sorbitol). El plastificante confiere la propiedad de elasticidad a la cápsula de gelatina blanda. El plastificante (glicerol, sorbitol) hace que la cápsula sea flexible. La cápsula de gelatina blanda suele contener un conservante para evitar el crecimiento de bacterias y hongos.

Cómo se fabrica la gelatina

La cubierta de una cápsula de gelatina dura consta de dos piezas: una tapa y un cuerpo. El cuerpo tiene un diámetro ligeramente inferior al del capuchón y encaja dentro de éste. Se fabrican vacías y luego se llenan en una operación separada. Durante la operación de la unidad de llenado de cápsulas, el cuerpo se llena con el medicamento, seguido de la inserción de la tapa sobre el cuerpo.
La mayoría de los productos en cápsula que se fabrican hoy en día son del tipo de gelatina dura. Se estima que la utilización de cápsulas de gelatina dura para preparar formas farmacéuticas sólidas supera a la de las cápsulas de gelatina blanda en unas 10 veces.
1. A menudo se ha asumido que las cápsulas de gelatina dura tienen una mejor biodisponibilidad que los comprimidos. Lo más probable es que esta suposición se derive del hecho de que la cubierta de gelatina se disuelve y se rompe rápidamente, lo que permite, al menos, la liberación rápida del fármaco.
2. Las cápsulas de gelatina dura permiten un grado de flexibilidad en la formulación que no se puede obtener con los comprimidos. A menudo, son más fáciles de formular porque no se requiere que los polvos se formen en un compacto coherente que resista la manipulación. Sin embargo, los problemas de mezcla y homogeneidad del polvo, la fluidez del polvo y la lubricación en el llenado de cápsulas duras son similares a los que se encuentran en la fabricación de comprimidos.

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¿es mala la gelatina en las vitaminas?

La gelatina es un ingrediente incoloro e insípido derivado del colágeno, que a su vez se obtiene de partes del cuerpo de los animales. La gelatina tiene muchos usos y se utiliza en cosméticos, medicamentos y también popularmente como agente gelificante en la cocina. La gelatina también tiene maravillosos beneficios para el cuidado del cabello y de la piel, tanto si se consume internamente como si se aplica externamente.
La mayoría de nosotros utilizamos la gelatina con regularidad para hacer postres, pero sólo unos pocos la conocen a fondo. La gelatina se deriva del colágeno, que es la proteína más abundante que se encuentra tanto en los seres humanos como en los animales. Se encuentra en todo el cuerpo, especialmente en la piel, los cartílagos, los tendones, los huesos y los ligamentos. El colágeno es esencial para la elasticidad de la piel y también desempeña un papel vital en la salud de las articulaciones y los huesos.
La piel y los huesos de los animales seleccionados se cortan finamente y se llevan junto con agua a una gran cuba. Al agua se le añade un medio ácido como el vinagre para que el colágeno sea soluble en agua. A continuación, la mezcla se calienta a diferentes temperaturas para ayudar a que el colágeno se disuelva en el agua. Una vez disuelto, se forman tres capas: la superior es la grasa, la intermedia es el colágeno y la inferior es la materia sólida no disuelta.

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Comentarios sobre la gelatina para la piel

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