Propiedades curativas de la alfalfa

Propiedades curativas de la alfalfa

Beneficios de la alfalfa para la piel

La alfalfa (Medicago sativa), también llamada alfalfa, es naturalmente alta en muchas vitaminas y minerales esenciales, incluyendo A, D, E, K, e incluso la familia completa de vitaminas B; biotina, calcio, ácido fólico, hierro, magnesio, potasio y muchos otros, además de ser muy alta en proteínas, especialmente cuando se seca. Es “el rey de todos los alimentos”.
La alfalfa es un nombre que todo el mundo ha escuchado, pero pocos saben mucho sobre ella, aparte del hecho de que es una planta. La planta de la alfalfa es originaria principalmente de Asia, y se considera una de las primeras hierbas conocidas por la humanidad. Pertenece a la familia de los guisantes, las fabáceas, y se utiliza a menudo para alimentar a los animales, ya que tiene el mayor valor nutritivo de todos los cultivos de heno/forraje. La palabra alfalfa deriva del árabe, concretamente de la frase al-fac-facah, que significa literalmente “Padre de todos los alimentos” por su gran riqueza en nutrientes esenciales. Está claro que los antiguos antepasados consideraban la alfalfa vital para su vida cotidiana. La utilizaban no sólo para su propio consumo, sino para alimentar a su ganado y para fertilizar mejor sus tierras agrícolas debido a su abundancia de vitaminas y minerales. Aunque es originaria de Asia, en la actualidad es muy común en Estados Unidos, Europa y Canadá.

Beneficios del complejo de alfalfa shaklee

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La alfalfa (Medicago sativa) es una planta perenne perteneciente a la familia de las fabáceas que se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional para tratar diversas enfermedades. Tiene un sabor dulce, amargo y herbáceo cuando se consume fresca en forma de brotes. Cuando se toma como suplemento, se considera que la alfalfa es beneficiosa para tratar la diabetes, el colesterol alto, la artritis, las infecciones del tracto urinario, los problemas menstruales y una serie de otros trastornos.
La alfalfa es un alimento bajo en calorías y rico en nutrientes. Según la base de datos de nutrientes del USDA, una taza de brotes de alfalfa sólo tiene 8 calorías, pero aporta 0,2 gramos de grasa, 0,7 gramos de carbohidratos, 0,6 gramos de fibra y 1,3 gramos de proteínas.  El rico contenido en fibra soluble de la alfalfa puede ayudar a reducir el colesterol y a perder peso al aumentar la sensación de saciedad.

Alfalfa en polvo

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La alfalfa (Medicago sativa) es una planta perenne perteneciente a la familia de las fabáceas que se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional para tratar diversas enfermedades. Tiene un sabor dulce, amargo y herbáceo cuando se consume fresca en forma de brotes. Cuando se toma como suplemento, se considera que la alfalfa es beneficiosa para tratar la diabetes, el colesterol alto, la artritis, las infecciones del tracto urinario, los problemas menstruales y una serie de otros trastornos.
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Nutrición de la alfalfa

Esta planta es probablemente más conocida como producto agrícola para el ganado o el cultivo de cobertura, pero en los últimos años su alto valor nutricional ha llamado la atención sobre su uso para los humanos. Muchas personas consumen las semillas germinadas de la alfalfa, pero la planta verde en flor se seca y se utiliza principalmente como heno para el ganado y puede encontrarse en forma de tabletas para su suplementación. La alfalfa tiene raíces que se adentran cientos de metros en la tierra y tiene uno de los perfiles minerales más altos de cualquier planta terrestre. Sus nódulos radiculares contienen bacterias con la capacidad de fijar el nitrógeno, produciendo un alimento rico en proteínas independientemente del nitrógeno disponible en el suelo. Muchas legumbres tienen esta capacidad. Al ser tan nutritiva, se cultiva en todo el mundo y se conoce como “alfalfa” en el Reino Unido, Francia, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica.
La hoja de alfalfa se utiliza a veces para apoyar la lactancia saludable en las mujeres, debido a su alto perfil nutricional. También es una planta valiosa para ayudar a optimizar el equilibrio hormonal femenino. Contiene fitoestrógenos de acción débil (estrógenos vegetales), que son útiles en estados hipo o hiperestrogénicos. Al competir por la unión del sitio receptor con los estrógenos más fuertes, los más débiles mantienen a raya los efectos negativos del exceso de estrógeno, pero si hay deficiencia de estrógeno, lo proporcionan en forma suave, así como nutrientes densos. También hay algunas investigaciones que indican que la hoja de alfalfa puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol. Además, su rico contenido en minerales podría favorecer el crecimiento saludable del cabello, la piel y el tejido ungueal, al tiempo que constituye una fuente de antioxidantes.

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