Restaurante el fogón sefardí

Restaurante el fogón sefardí

El aperitivo (23).- el fogón del salvador, soria

El restaurante del hotel Casa Mudéjar está situado en un precioso edificio del siglo XV. Visitamos el restaurante porque sabíamos de todos los premios que había ganado: Decalle ganador a las mejores tapas de los años 2007, 2008, 2009, 2010 y 2011. Probamos algunos de los platos y ciertamente eran merecedores de los premios, pero no entendimos el nombre de «tapas» ya que son platos lo suficientemente grandes para comer como una comida. Nuestro favorito fue el ganador de 2011 de cerdo ibérico, setas y espárragos, coronado con un huevo y salsa moscatel. También disfrutamos de la sopa castellana y las alubias blancas con mantequilla, y estando en Segovia, por supuesto también teníamos que probar el famoso cochinillo.

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El aperitivo (164).- restaurante maricastaña, burgos

Sharawagi36 opinionesRevisado el 9 de mayo de 2021 Todavía pienso en este restauranteEste restaurante fue una completa sorpresa. No teníamos ni idea de qué esperar y no entendíamos muy bien el menú. ¡Pero cuando llegó la comida – bueno no te importaba lo que era porque era tan delicioso ! Si Segovia no estuviera tan lejos yo… reservaría una mesa esta noche.MásFecha de la visita: Junio 2020¿Ayuda?
JenDub3210 opinionesRevisado el 16 de febrero de 2020 a través del móvil Menú de almuerzo establecidoTuvo un maravilloso almuerzo aquí el 15 de febrero. Toda la comida era deliciosa y los tamaños de las porciones eran generosos. Hay mucho para elegir en el menú. Todos quedamos muy impresionados. Recomendaría este lugar para una auténtica experiencia gastronómica española. También fue una gran relación calidad-precioMásFecha de la visita: Febrero de 2020Ayudante?2
patsypostbag43 opinionesRevisado el 26 de septiembre de 2019 a través del móvil Un restaurante que vale la pena probar.Abierto puntualmente a las 20.30. Servicio muy profesional y cordial. Edificio histórico y techo original del restaurante, sólo descubierto en el año 2000 merece la pena ir sólo por eso. Una carta muy amplia que ofrece una cocina muy diferente. Elegimos platos sefardíes y nos parecieron buenos. Las porciones muy… grandes. Nuestras opciones eran tan ricas que nos costó comer sólo media ración de cada una, ¡pero estaban buenas! – así que ir con un gran apetito y elegir sabiamente.MásFecha de la visita: Septiembre 2019¿Ayuda?

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The aperitif (15) – fogón sefardí, segovia

We invite you to visit our restaurants «El Fogón Sefardí» and «La Taberna del Fogón». Enjoy the wide variety of our menus and, especially, the exquisite Sephardic Gastronomy in which they are specialized (without forgetting the traditional and good Castilian Cuisine).
The Hotel La Casa Mudejar Hospederia has several rooms with an elegant decoration, coffered ceilings, arches … With a capacity ranging from 2 to 200 people depending on the needs of users when holding meetings, conventions, presentations, conferences, cocktails …

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