Comida tipica de cracovia

Comida tipica de cracovia

Obwarzanek

La comida polaca es perfecta para los que tienen antojo de alimentos reconfortantes. La cocina tradicional polaca no está muy en forma, pero tiene un sabor delicioso.  ¿Quieres encontrar un lugar donde probar la comida tradicional polaca? Cracovia ofrece una serie de restaurantes que se especializan en platos principales específicos u ofrecen un menú completo compuesto tanto por comidas tradicionales como por delicias dulces.
Así que prepárese para disfrutar de platos sorprendentes como el delicioso schnitzel, los sustanciosos guisos de col y las carnosas salchichas, los famosos donuts polacos, los crumpets y las tortitas.  Ya sea juntos o comidos individualmente, estos platos le encantarán por su sabor y le harán desear más.
Se puede decir que la mayoría de los polacos están obsesionados con los pepinos y la col perfectamente encurtidos. Cuando comienza la temporada de estas verduras, se puede ver a la gente comprándolas por kilos e intentando perfeccionar su técnica de encurtido.
A su vez, los pepinos encurtidos acompañan prácticamente cualquier ocasión importante: nunca faltan en las fiestas y cenas familiares. En Polonia, la comida y la bebida están muy relacionadas. Los bigos y los pepinos encurtidos son un aperitivo muy popular para acompañar al vodka frío. Se puede confirmar esta tradición incluso en los pubs que ofrecen alcohol con los aperitivos.

Carne de cracovia

¿Está planeando un viaje a la hermosa ciudad y está un poco preocupado por los precios en Cracovia? No tema. Cracovia es bastante asequible para la mayoría de los viajeros. Especialmente en comparación con Europa Occidental, por no hablar de Escandinavia.
Al ser una de las ciudades más grandes de Polonia, los precios en Cracovia, como los de la vivienda y los viajes, son ligeramente más altos que en el resto del país. Sin embargo, esto se nota más para los que se mudan a Cracovia que para los que sólo están de visita.
Aquí intentaré ofrecerte un breve resumen de los precios de los restaurantes, el alojamiento, el transporte y las atracciones turísticas de Cracovia para que puedas planificar tu viaje y tu presupuesto con facilidad.
La forma más fácil de comparar las ciudades europeas entre sí es por el precio de la cerveza (precio de una pinta en Cracovia). Si el alcohol es barato, lo más probable es que te lo pases bien. Cracovia es un lugar muy popular entre los turistas occidentales que buscan pasar una noche divertida. Creo que esto se debe en parte a los precios más bajos que ofrece la ciudad. Sin embargo, la razón principal es probablemente el ambiente del casco antiguo y la hermosa arquitectura.

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Los carros azules y blancos venden estos anillos blandos y pastosos en cada esquina. Protegidos por la lista de alimentos tradicionales de la UE, estos panes retorcidos tienen un toque de dulzura y una corteza crujiente. A menudo se confunden con los bagels, pero no deben cortarse, sino comerse tal cual, espolvoreados con sal, semillas de sésamo o hierbas y especias, o cubiertos con queso y cebolla ácida.
Una gruesa porción de crema de vainilla se intercala entre dos capas de hojaldre áspero y se espolvorea con dulce azúcar en polvo. Este postre clásico era uno de los favoritos de la infancia del Papa Juan Pablo II, y cuando el pueblo polaco se enteró, lo rebautizó como “pastel de crema papal” en su honor.
Los polacos tienen muchos tipos de salchichas, pero esta versión gruesa y ahumada es tan local que lleva el nombre de la propia ciudad. La carne de cerdo magra se condimenta con delicioso cilantro, ajo, pimienta y una pizca de pimienta de Jamaica, todo ello envuelto en una tripa de color marrón rojizo. Es un bocadillo satisfactorio, que se puede cortar en rodajas y colocar en capas sobre pan recién horneado o mezclar con una ensalada verde fresca.

La mejor comida polaca en cracovia

La cocina polaca es rica en carne, especialmente de cerdo, pollo y caza, además de una amplia gama de verduras, especias, setas y hierbas[1]. También es característico el uso de varios tipos de fideos, así como de cereales y granos[2]. En general, la cocina polaca es abundante y pesada en su uso de mantequilla, crema, huevos y extensos condimentos. Los platos tradicionales suelen ser exigentes en su preparación. Muchos polacos se toman un tiempo generoso para servir y disfrutar de sus comidas festivas, especialmente la cena de Nochebuena (Wigilia) del 24 de diciembre o el desayuno de Pascua, cuya preparación completa puede llevar varios días.
La cocina polaca de la Edad Media se basaba en platos elaborados con productos agrícolas y cereales (mijo, centeno, trigo), carnes de animales salvajes y de granja, frutas, bayas del bosque y caza, miel, hierbas y especias locales. Era conocida sobre todo por el uso abundante de sal de Wieliczka y la presencia permanente de grañones (kasza). El alto valor calórico de los platos y el consumo de cerveza o hidromiel como bebida básica eran típicos de la cocina polaca de la Edad Media.

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