Donde cenar en ibiza

Donde cenar en ibiza

Mejores restaurantes en ibiza 2021

Ya he visitado Ibiza 5 veces y me he enamorado de ella. Una de las mejores cosas de esta isla son sus increíbles restaurantes. Tal vez ya has leído mi blogpost sobre mis gemas ocultas favoritas y lo más destacado de Ibiza. Este es mi top 10 con mis restaurantes favoritos en Ibiza.
Uno de los restaurantes más románticos de la isla. Situado en St. Llorenç, con un hermoso jardín y sabrosos platos orgánicos. Este lugar está dirigido por una familia y es como si te invitaran a su casa. Siempre visito La Paloma cuando estoy en Ibiza.
Ver y ser visto, de eso se trata aquí. Disfrutas de tu cena entre las estatuas de Buda, el arte del Kamasutra y las maquetas. Hay un amplio menú que ofrece platos como curry tailandés, sushi y los cócteles son peligrosamente buenos…
Aquí te quedarás un buen rato en un sofá cama mientras disfrutas de un zumo saludable, una ensalada, fingerfood y un cóctel. Una vez al mes puedes reservar una mesa para una “cena de luna llena”, en la que podrás ver la puesta de la luna desde el océano. Situado en una cala escondida: Sol D’en Serra.

Los mejores restaurantes de ibiza

La reputación de Ibiza como destino principal para el hedonismo desenfrenado casi siempre la precede, pero la pequeña isla balear es mucho más que una fiesta de élite. Además de su extraordinaria belleza natural, cuenta con una rica tradición pesquera y una fértil tierra rojiza, lo que hace de la isla un lugar tan excelente para comer como para divertirse. Un grupo estable de restaurantes históricos conserva su cocina clásica, mientras que una oleada de nuevos y bulliciosos restaurantes mantienen la afluencia de juerguistas internacionales bien alimentados.
Escondido en un rincón idílico de San Josep, el chef Giuseppe Vivacqua prepara algunos de los mejores platos italianos de la isla. Los platos son calabreses, pero el menú también incluye guiños a las cocinas regionales de toda Italia, elaborados con una mezcla de ingredientes importados y productos orgánicos del propio huerto del restaurante. La lista rotativa de pastas hechas en casa es siempre un punto culminante. [$$]
La comida sana que sale de la cocina abierta se basa en un menú siempre cambiante de proteínas, cereales integrales y verduras. Pruebe un plato combinado de zanahoria y col con un aderezo de umeboshi, o la polenta con setas y berenjena a la parrilla, cubierta con salsa de tahini y yogur. Los precios son más que apetecibles, especialmente para ingredientes tan buenos. [$]

Restaurantes de la ciudad de ibiza

Fin de semana. Has quedado con tus amigos para destrozar la noche y, al terminar de cenar, llega la gran pregunta: “¿Y ahora dónde vamos?”. Algunos son rápidos y en menos que canta un gallo ya tienen el planning más que organizado. Sin embargo, hay otros que se pierden en la indecisión, haciendo que la respuesta se eternice y dando tiempo a los más rezagados a pensar que una retirada a tiempo es lo mejor. ¿Te suena a ti?
Pues Ibiza es el lugar ideal para que esto no ocurra. Cuenta con un buen número de restaurantes en los que, además de cenar como un rey, podrás sacar a relucir tus dotes como bailarín, escuchar a los DJs más reconocidos internacionalmente o tomarte un buen cóctel o copa hasta altas horas de la madrugada.
Blue Marlin, Cala Jondal, San José. Imposible no conocerlo a estas alturas. Cocina mediterránea de altura y cócteles increíbles en uno de los beach clubs con más ambiente de Ibiza. Bailar aquí es casi una obligación.
Lío Ibiza Restaurant Cabaret Club, paseo marítimo de Ibiza. El único restaurante cabaret de la isla. Fiestas llenas de sofisticación y originalidad, entre ellas ‘Vintage’, a cargo del conocido DJ Sebastián Gamboa.

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Cena de lujo en ibiza

Durante 10 años, en la década de los 90, viví en una casa de campo encalada y sin electricidad en el norte de Ibiza -lo más alejado de la isla de la multitud de la fiesta- y mi estilo de vida era todo lo contrario al delirio. Tenía cabras, cerdos y gallinas. El único ritmo repetitivo que oía era el tap-tap-tap de los palos de madera que utilizaban mis rústicos vecinos para cosechar las almendras en septiembre. Más o menos al mismo tiempo que la gente salía a trompicones de Manumission, yo iba en coche a la somnolienta aldea de San Juan a recoger mis faxes.
Durante los años siguientes me mantuve alejado, temiendo que la isla se convirtiera en un lugar ajetreado y urbanizado durante mi ausencia. Pero hace poco volví por unos días y lo que encontré me sorprendió. Por supuesto, había precios disparatados, y un tráfico atascado en las nuevas autopistas, pero me entusiasmó descubrir que, más allá de la locura, el espíritu rural de la Isla Blanca no sólo sobrevivía, sino que mostraba signos de un nuevo dinamismo.
Boris Buono -mitad danés, mitad italiano y todo bohemio con su sombrero de ala ancha- ha abierto un comedor en el barrio gitano por encima del puerto de Ibiza. Los sabores puros y auténticos de la cocina de este ex chef de Noma se alimentan de productos orgánicos de las granjas de la isla, incluida la suya propia, cerca de San Lorenzo, que abre sus puertas los fines de semana como laboratorio alimentario experimental. La nueva preferencia de Ibiza por la tierra en lugar de las discotecas se basa en dos corrientes sociológicas diferentes. Una de ellas es el anhelo de los urbanitas por la vida en el campo, un resabio de la era hippie, ahora adoptado por la generación rave, que se desliza con nostalgia hacia la mediana edad y decide que la vida limpia es el nuevo libertinaje. El otro es el resurgimiento de la agricultura autóctona entre los propios isleños.

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